かに道楽

川崎店 メニューKAWASAKI TEN

看板料理 かにすき(鍋)・かに姿料理

メッセージ

看板料理かにすき
「かにすき」は、漁師たちが魚介を塩水で豪快に煮て食べていた「沖すき」を手本にかに道楽が創作したもの。創業以来60余年守られ、進化を続けるその味わいの秘密は「秘伝のだし」にあります。昆布とかつお、白しょうゆで造られる黄金色のだしは、鍋の中で繊細で上品なかにの甘みや野菜の旨みと一体となり、美味しさを一層引き立てます。

看板料理 かにすき(鍋）

  • かにすき

    4,800円 (税込5,280円)
    黄金だしでかにを味わう元祖「かにすき」

  • かにしゃぶ

    6,300円 (税込6,930円)
    かにの身を殻からはずし食べやすい一品。
    秘伝のだし、特製ポン酢、自家製ごまだれで楽しめます。

  • かにちり

    4,800円 (税込5,280円)
    素材の旨味を味わえる昆布だしと特製ポン酢で、かにすきとは別の味わいです。

  • かにつみれ鍋の友

    2,800円 (税込3,080円)
    かにの身だけを丁寧に叩き、ネギ、生姜を加えました。
    柔らかくふわりとした食感も楽しめます。

  • お鍋の後の雑炊

    600円 (税込660円)
    かにの旨みと野菜の旨味が絶妙にマッチした〆には欠かせない一品です。

  • かに雑炊

    2,800円 (税込3,080円)
    お鍋を召し上がらない方もかに雑炊の美味しさが味わえます。

鍋物追加メニュー

  • かにすき／かにちり かに

    4,000円 (税込4,400円)

  • かにしゃぶかに

    5,500円 (税込6,050円)

  • かにすき／かにちり／かにしゃぶ　追加野菜

    1,000円 (税込1,100円)

  • うどん

    400円 (税込440円)

かに姿料理

  • オホーツク海産　ズワイかに姿茹 (活物につき入荷、価格についてはお問合せください。)

    期間：５月から８月まで
    ミネラル分豊富なオホーツク海で獲れたズワイかに。繊細で上品な甘みが特徴です。

  • 日本海山陰産　松葉かに姿茹

    期間：11月6日から3月20日まで
    日々価格が変動いたしますので、お問合せください。
    身が柔らかく繊細でやさしい甘みが充分に感じられるのが最大の魅力。みずみずしい身の甘さとかにみその美味しさが絶品です。

  • 毛かに姿茹 (活物につき、価格が変動いたしますので、お問合せください。)

  • 毛かに半匹盛 (活物につき、価格が変動いたしますので、お問合せください。)

    一年中ご用意がございます。

  • 活タラバかに姿料理　要予約
    (活物につき入荷、価格についてはお問合せください。)

    ずっしりとしたボリュームとジューシーな味わいが魅力です。
    調理例：茹、焼、刺身他お好みで調理いたします。
  • ※当店のお米は全て、国産米を使用しております。
  • ※季節等により盛付・器、かにの部位など異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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