期間限定：平成30年11月1日～平成31年1月31日まで
かにしゃぶの身には、希少価値の高い5Lサイズの特大ズワイかにを使用しており、ふっくらと身の詰まったズワイかにの脚やかに爪を秘伝の出汁にくぐらせると、繊細で奥深い上品な甘味が口いっぱいに広がります。また、つなぎを一切使用していないかに身だけのつみれや、かにしやぶ後の雑炊もかにと野菜から出た旨みでコクが増していて格別です。